Διάφορα

Το μέλι, από χημική άποψη, αποτελεί ένα κορεσμένο διάλυμα σακχάρων συνοδευμένο από ένα πλήθος άλλων χημικών ενώσεων, όπως μέταλλα, ένζυμα, πρωτεΐνες, βιταμίνες, καθώς και συστατικών που συνδέονται με τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά.
Διάβασε Περισσότερα....

Η κάθε κατηγορία μελιού έχει τις ιδιότητες και χαρακτηριστικά που την καθιστά διακριτή:

Πευκόμελο: Αποτελεί το σημαντικότερο είδος μελιού που παράγεται στην Ελλάδα. Προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica, το οποίο παρασιτεί σε 4 είδη πεύκου. Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό. Είναι από τις κατηγορίες μελιού που δεν κρυσταλλώνουν. Είναι πλουσιότερο από το ανθόμελο σε ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες και αμινοξέα. Διάβασε Περισσότερα....

Σε λίγο χειμωνιάζει, τι έχετε κάνει για τον κήπο; Από την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι χαρήκαμε τα χρώματα του κήπου, τη ζωντάνια των φυτών. Μετά τις διακοπές μας, λόγω του μειωμένου ελεύθερου χρόνου, ο κήπος παραμελήθηκε. Έτσι τώρα το φθινόπωρο ο κήπος μας χρειάζεται ένα ρετούς. Εφοδιαζόμαστε λοιπόν με καλά γάντια, σακούλες, ψαλίδι και τσουγκράνα, και ξεκινάμε!

Διάβασε Περισσότερα....

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι γίνεται αν αντί για αφροντούς ή σαμπουάν χρησιμοποιήσετε ένα σαπούνι; Η αναφορά γίνεται βέβαια σε σαπούνι φτιαγμένο με την κρύα μέθοδο, κατά την οποία τα πολύτιμα έλαια (ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, φοινικέλαιο, σιτέλαιο, λάδι jojoba, ρετσινόλαδο κ.α.), τα διάφορα βότανα και τα αιθέρια έλαια δεν βράζονται σε υψηλές θερμοκρασίες και έτσι κρατάνε όλες τις θρεπτικές και θεραπευτικές ουσίες και την πολύτιμη γλυκερίνη για ενυδάτωση.

Διάβασε Περισσότερα....

Στο προηγούμενο άρθρο επικροτήσαμε την προσπάθεια για αναζήτηση καλύτερων προϊόντων. Αφού αγοράσουμε το προϊόν, ή μάλλον ακόμα και πριν το αγοράσουμε, η μεγάλη μας προσοχή πρέπει να δίνεται στην ετικέτα που συνήθως φέρουν τα προϊόντα. Βάσει των εθνικών και ευρωπαϊκών οδηγιών, τα προϊόντα κατά τη διάθεσή τους στην αγορά πρέπει να φέρουν μια ετικέτα πάνω στην οποία αναγκαστικά αναγράφονται συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικές με το προϊόν.

Διάβασε Περισσότερα....